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二甲基硫醚獨特的性質添加時間:2015-02-26
  二甲基硫醚具有能使水轉變為小液滴的作用,這樣使得海洋中產生的一些物質被隨之帶出來并擴散到大氣中,海洋生物死亡的地方往往可以找到一些細菌。這些微生物以海洋生物腐爛后的殘渣為食物,將這些殘渣分解,產生二甲基硫醚氣體。二甲基硫醚又名甲硫醚或二甲硫,就是它造就了帶有獨特腥味的海洋氣息。研究人員原本以為只是一種酶控制著二甲基硫醚的產生,但研究結果卻表明,這些微生物中控制二甲基硫醚制造過程的機制居然有"開關"。只有在它們身邊出現海洋生物腐爛的殘渣時,制造海洋氣息的"開關"才會打開。
  二甲基硫醚是海洋排放的主要揮發性硫化物,約占海洋硫排放的95%。海洋向大氣所排放的二甲基硫醚約占大氣天然硫排放源的50%,是最重要的揮發性硫化物。而二甲基硫醚的產生過程主要如下:先是海藻通過同化硫酸鹽還原獲得硫,在生物體內合成二甲基硫醚的前體——二甲基磺酸丙酯。不同的藻對該過程作用不同,而且光照、營養、鹽度、水溫也有影響。之后,二甲基磺酸丙酯會降解生成二甲基硫醚,降解有主要兩種方式,一種是細菌的二甲基磺酸丙酯裂解酶分解二甲基磺酸丙酯產生二甲基硫醚,另一種是不產生二甲基硫醚,而是變成3-甲基硫酸酯。海藻本可以安靜地降解二甲基磺酸丙酯,但是虎視眈眈的動物們,還有猖獗的細菌、病毒會進攻藻類,導致二甲基硫醚進入環境中。
  海水中的二甲基硫醚一旦生成,就會受到種種作用。主要有三個途徑:光化學氧化、向大氣排放及為生物降解。其中生物降解是最主要的途徑。但是排放到空氣中的二甲基硫醚也不容小覷,而這深刻地改變了我們的氣候!海水中的二甲基硫醚進入大氣,在大氣中經過一系列的氧化,生成甲磺酸和非海鹽硫酸鹽氣溶膠,由于硫酸根氣溶膠是生成云凝結核的重要成分,所以非海鹽硫酸鹽會增加云凝結核的數目,使云滴的密度增大,云的反照率也增大,從而反射、折射更多的太陽輻射,引起地表和海水溫度下降。另一方面,太陽輻射和溫度的下降又會抑制浮游植物的生長,導致二甲基硫醚排放量變少,而非海鹽硫酸鹽和云凝結核數目下降,減少了對太陽的輻射,又使溫度升高。簡單來說就是:藻類生成二甲基硫醚——二甲基硫醚降低溫度——溫度降低,藻類活得不好——藻類生成的二甲基硫醚變少——溫度升高——藻類開心了,生成很多二甲基硫醚……循環往復,就形成溫度高低自動調節系統,使得我們居住在溫度宜人的星球上。
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